Publicado Aug 12, 2024
Los gatos tienen sentido del gusto, pero es muy diferente al nuestro. Hablemos del sentido del gusto de tu gato y de lo que lo hace único.
Al igual que las personas, los gatos tienen cinco sentidos principales: tacto, vista, oído, olfato y gusto.
De los sentidos de los gatos, el oído es el más potente. Los gatos también tienen un gran sentido del olfato. El sentido de la vista también es poderoso, especialmente su visión periférica (capacidad de ver hacia los lados) y su capacidad de detectar el movimiento. Más abajo en la lista de sentidos se encuentra el tacto, aunque los bigotes de los gatos e incluso las almohadillas de sus patas son increíblemente sensibles.
Por último, tenemos el sentido del gusto.
El sentido del gusto de un gato es muy diferente al de un perro e incluso al de un humano. Siga leyendo para encontrar las respuestas a algunas preguntas frecuentes sobre los gatos y el gusto.
¿Los gatos tienen papilas gustativas?
Los gatos tienen un órgano olfativo adicional ubicado en el paladar, llamado órgano de Jacobson. Este gato muestra la respuesta de Flehmen, que permite que el órgano de Jacobson evalúe mensajeros químicos como feromonas y otros olores.
Sí. Los gatos tienen papilas gustativas, aunque tienen muchas menos que los perros y los humanos. Sin embargo, los gatos y los perros tienen un órgano olfativo adicional que las personas no tienen.
El órgano de Jacobson u órgano vomeronasal es una estructura ubicada en el techo de la boca que detecta sustancias químicas del ambiente a través de conductos en la boca y la nariz.
Es posible que hayas notado que tu gato abre la boca y curva un poco el labio superior cuando huele algo particularmente interesante. Esto se llama respuesta de Flehmen; tu gato usa su lengua para dirigir el olor hacia el órgano vomeronasal.
La respuesta de Flehmen y el órgano de Jacobson ayudan a los gatos a analizar olores interesantes en su entorno, especialmente feromonas (sustancias químicas producidas por otros animales).
¿Cuántas papilas gustativas tienen los gatos?
Un gato tiene alrededor de 400 papilas gustativas, mientras que un perro tiene alrededor de 1.700. Los humanos pueden tener hasta 8.000 papilas gustativas.
¿Qué sabores no pueden detectar los gatos?
Los gatos tienen receptores del gusto diferentes a los de las personas. Los gatos domésticos no pueden percibir los sabores dulces. Sin embargo, los gatos pueden percibir algo que los humanos no pueden percibir: el trifosfato de adenosina (ATP) , que es un compuesto que se encuentra en la carne. Esto resulta muy útil ya que los gatos son carnívoros obligados (su dieta principal se compone de carne).
¿Qué sabores pueden detectar los gatos?
Los gatos pueden percibir el sabor salado, agrio, amargo, umami (sabroso o carnoso) y el trifosfato de adenosina (ATP).
¿Los gatos pueden sentir el sabor dulce?
Aunque los gatos no parecen tener receptores gustativos para los alimentos dulces, algunos gatos parecen disfrutar de los dulces como el glaseado y el helado. Se especula que se sienten atraídos por el contenido de grasa de estos alimentos más que por su sabor.
¡No! A diferencia de los perros y los humanos, los gatos no tienen el receptor del gusto necesario para detectar los sabores dulces (el gen TAS1R2). Los científicos plantean la hipótesis de que los gatos no necesitan probar cosas dulces porque su dieta es principalmente carne.
Si a los gatos no les gustan los dulces, ¿por qué a algunos les gusta lamer un poco de helado? Es probable que al gato le atraiga más el contenido graso del helado que su sabor dulce.
¿Los gatos pueden sentir el sabor amargo?
Sí. Los gatos tienen casi tantos receptores del gusto amargo como los perros (los gatos tienen 12 y los perros 15). Se cree que los gatos pueden percibir el sabor amargo para evitar mordisquear plantas venenosas.
¿Los gatos pueden sentir el sabor amargo?
Sí. Al igual que la capacidad de los gatos para percibir el sabor amargo, la capacidad de percibir el sabor agrio probablemente evita que los gatos coman cosas tóxicas.
¿Los gatos pueden percibir el sabor picante?
Sí, pero técnicamente el picante no es uno de los sabores principales ni para los gatos ni para los humanos. La capsaicina, que se encuentra en muchos alimentos picantes, produce una sensación de ardor en la boca, lo que le da a los alimentos picantes su “sabor” picante. A los gatos no les gusta la comida picante y no es buena para ellos, así que limítate a la comida para gatos.
En conclusión, los gatos definitivamente tienen un sentido del gusto que se adapta bien a sus necesidades dietéticas.
Aunque los gatos tienen menos papilas gustativas que los humanos y no pueden detectar los sabores dulces, los gatos experimentan el sabor de una manera única que muestra una clara evidencia de su naturaleza carnívora.
Con receptores del gusto que detectan el umami y el ATP de la carne y los ayudan a evitar alimentos ácidos o amargos que podrían causar daño, el sentido del gusto de su gato se adapta bien a su estilo de vida como carnívoro depredador.
